Hey hoi,
Baken vind ik super leuk om te doen. Maar niks is vervelender dan je cake niet uit de cake vorm te krijgen tot gevolg dat hij breekt. of dat je de cake vorm op de kop moet houden waardoor de boven kant van de cake beschadigt. Komt dit je bekent voor? dan heb ik nu de oplossing. Bakpapier!
Vaak word bakpapier gebruikt als onder grond om koekjes op te legen of als ondergrond voor kwarktaart. Maar bakpapier is ook handig voor bakvormen en vooral cakebakvormen.
Wat moet je doen:
Stap 1: knip een stuk bakpapier af die ongeveer veer keer zo breed is als de smalle kant van het bakblik.
Stap 2: leg het bakblik op het bakpapier en knip naast het blik het bakpapier in. ( zie foto hier boven.).
Stap 3: leg het bakpapier in het bak blik en vouw hem er goed in. ( zie foto links.)
Het beslag giet je in de cakevorm. Als de cake klaar is kun je hem zo optillen aan de flapjes van het bakpapier. Zo voorkom je gebroken cakes, stukke bovenkastjes en gedoe met invetten.
Leuk dat je er was en tot snel!
Reactie plaatsen
Reacties